张秀芳（1943年12月— ），女，汉族，江苏扬州人，第一批国家级非物质文化遗产项目扬州剪纸代表性传承人。       

张秀芳生于剪纸世家，13岁随其叔父张永寿学艺。是张氏剪纸的第六代传人。曾参与张永寿《新百花齐放》《百菊图》《百蝶恋花图》等代表作品的剪制。她刻苦钻研，既继承了剪纸的传统特色，又在技艺上拓展新境。她剪的花鸟鱼虫，线条婉转流畅，风格清新秀丽，构图新颖别致，做到繁中有简、虚中有实、静中有动，一剪之功别具栩栩如生之妙趣，体现了精湛的技艺。她创作的代表性作品有《鹤舞云霄》《繁华似锦》《馨香满园》《烟花三月》等，并出版《张秀芳剪纸艺术》专著。从1981年起，先后十多次赴德、美、日、港、澳等地进行文化交流。